Bolu kukus pelangi

Enak banget, cocok buat ngabis2in putih telur… anak2 jg pasti suka karena warnanya bagus … merah kuning hijauu… dilangit yg putih
Bahan:
500ml putih telur
325gr gula pasir
100ml susu cair
1 sdm cake emulsifier (starkies, karena tidak berwarna)
2 sdt baking powder
250gr tepung terigu
25gr susu bubuk FC
50gr mentega, lelehkan
1 sdm essence tutty frutty
1 sdt garam
2 sdm susu kental manis
pewarna merah, hijau, dan kuning
cara membuat:
kocok putih telur, garam, gula, susu cair, cake emulsifier dan baking powder bersamaan hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk (sambil diayak), aduk rata..
Tuang mentega cair, essence, dan susu kental manis, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 4, masing-masing beri pewarna merah,hijau, kuning, dan satu lagi biarkan putih.
Tuang satu bagian adonan kedalam loyang 20×20x6cm (dioles dan dialas kertas roti), kukus selama 10 menit, lalu tuang lagi adonan warna lain, kukus lagi 10 menit..lakukan terus hingga adonan habis…
Angkat dinginkan..potong-potong…